好吃的黑芝麻糖醋鸡翅怎么做好吃又简单
准备时间:12分钟 烹饪时间:10分钟
黑芝麻 :适量
姜 :适量
糖 :适量
盐 :适量
生抽 :适量
料酒 :适量
面粉 :适量
黑芝麻糖醋鸡翅,这是一道普通的家常菜,黑芝麻和糖醋加一块很多没吃过的人会觉得这是一道黑暗料理吧, 但其实做出来味道还是挺不错的,没有大家想象中的那个难以接受,想要勇于尝试新口味的朋友可以来试着做一下这道菜,会让你很吃惊哦。
主料
鸡翅 :适量黑芝麻 :适量
辅料
葱 :适量姜 :适量
糖 :适量
盐 :适量
生抽 :适量
料酒 :适量
面粉 :适量
具体步骤
鸡翅洗净沥水划刀
葱切葱花,姜切姜末
腌制鸡翅:葱花、姜末、一点点白糖、盐、生抽、料酒,可以前一天就腌制上哈,更入味
面粉加清水,调成面糊糊
腌制好的鸡翅取出,用纸巾稍稍吸去表面的汤汁
锅子放适量油鸡翅滚上面糊、锅中油大火烧热,鸡翅入锅炸,面糊糊成型之后,转小火慢慢炸
炸过的鸡翅,再一起入锅复炸下,这样可以保证外焦,里面鸡翅也熟关火之后,余温继续炸着
取炸鸡翅的油少许入锅,爆香剩下的葱花、姜末
倒入调料汁大火煮开,汤汁稠,收汁即可