鸡胸肉版茭白肉丝，超低脂图解

茭白有着丰富的营养，配上肉丝真的是绝配，低脂版的可以用鸡胸肉做，超级好吃，口感是软软的，肉丝也是软软的，搭配着红椒，让菜看起来更加好看，这道菜也算得上是爱好素食主义的最爱，鸡胸肉低脂有营养，减肥的伙伴也一样可以吃。

主料

茭白 ：2个
鸡胸肉 ：150g
红甜椒 ：一个

辅料

料酒 鸡精 淀粉 ：适量
葱蒜 ：适量
糖醋 生抽 ：适量

详细步骤：

第一步

茭白切丝鸡肉和红椒切丝，切蒜片和葱花。

第二步

肉丝加料酒，盐，鸡精，淀粉抓匀

第三步

入肉丝，肉丝变白即可。

第四步

锅下点油，放入蒜片葱花炒香。

第五步

放入茭白丝和红椒丝翻炒。

第六步

倒入肉丝

第七步

加糖，生抽和醋。

第八步

炒匀即可。

第九步

装盘撒上香葱。

烹饪技巧：

锅中油烧到6成热时候再下入肉丝，更好吃