炒饼,主食和蔬菜搭配出一道味美家常必备图解
炒饼是北方特别普通的一种吃法,将面食和蔬菜巧妙融合。一些剩下饼,将其切成饼丝,可以加上常见的圆白菜或者豆芽一起炒,既实惠又方便。可以说是我最喜欢的一道美食了,因为比较方便,可以一个菜解决一顿饭。接下来介绍一下做法:
主料
饼丝 :适量辅料
鸡蛋 :一个青菜 :一把
豆芽 :适量
火腿肠 :一根
大蒜 :两瓣
详细步骤:
第一步
准备好材料,鸡蛋打散,青菜切丝
第二步
平底锅煎一下鸡蛋
第三步
切一下鸡蛋烙成的饼
第四步
煸炒一下蒜
第五步
倒入准备好的食材,火腿、青菜、豆芽、鸡蛋翻炒
第六步
加入适量盐
第七步
用耗油翻炒
第八步
炒的差不多了就加入饼丝
第九步
把饼丝炒软
第十步
出锅成盘