美味家常沙茶大鸡排怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

鸡胸肉 ：2片
地瓜粉 ：65公克
沙拉油 ：600㏄
蚝油 ：1大匙
辣油 ：1小匙
酒 ：1小匙
沙茶粉 ：1小匙
盐 ：1/4小匙
糖 ：1/2小匙

辅料

具体步骤

1. 鸡胸肉去皮拍扁，横剖成两片，加入所有调味料拌腌，并以手掌略压紧实，两面沾上地瓜粉，再次以手掌略压紧实

2. 锅中倒入沙拉油，加热至185℃～190℃，放入作法1的鸡胸肉片炸熟，呈金黄色，捞起沥干油分即可