口感极佳的火腿花卷怎么做好吃又简单

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

火腿肠 ：半个
面粉 ：300
水 ：145
酵母 ：4

辅料

油 ：适量
十三香 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.将面粉水酵母混合揉成光滑的面团

2.盖上保鲜膜发酵至2被左右大小

3.发好后取出再次揉匀，松弛15分钟后擀成一张长方形的大面皮

4.在面皮上刷上一层油

5.再均匀的撒上盐，十三香，火腿丁

6.由下往上卷起来后切成均匀的小段

7.去一个小面剂捏住两头，向相反拧一下

8.再将两头捏拢

9.将所有的都做好后，放蒸锅上再次发酵20分钟左右。发好之后冷水入锅，中火蒸上15分钟左右。

烹饪技巧

发酵的时间不定，根据当时的气温来定~