美食也俏皮-樱桃小丸子怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

老豆腐 ：1小块
樱桃番茄 ：若干
鸡蛋 ：1个
生菜 ：几片
香菜 ：一小把
盐 ：适量

辅料

具体步骤

1. 锅中放水烧开，豆腐用热水烫过。用汤匙将豆腐碾成泥状。

2. 香菜切成碎末，打一个鸡蛋，一起倒入豆腐泥中搅拌。然后放上适量的盐。（*其实按常理来说，我们以前都是放香葱末的，但是最近才知道，原来大家喜欢的“小葱拌豆腐”是不科学的，因为两者混合吃胃中会产生XXCa，赫赫，忘记了。。。不过，少吃点还是没关系的哈～～～）

3. 将拌好的豆腐泥揉成一个个小丸子，装盘放入微波炉中，中火蒸3分钟即可。