糖友福音肉丝炒南瓜干怎么做好吃又简单

准备时间:2小时　　　　烹饪时间:20分钟

南瓜以营养丰富低糖健康为大家所喜欢特别是糖尿病患者，医生会建议适量多吃些南瓜，因为这样即可以补充维生素，又不会影响血糖，而今天这道肉丝炒南瓜干就是一个不错的选择，把肉丝和南瓜干炒在一起可以使南瓜更加美味，而肉丝则清香可口，太好吃了。

主料

猪肉丝 ：适量
南瓜干 ：适量

辅料

蒜头 ：适量
辣椒酱 ：少许
生抽 ：适量

具体步骤

1.南瓜干泡在冷水里2小时左右。洗干净

2.准备辣椒酱

3.蒜头适量

4.热锅凉油

5.放入肉丝翻炒变色再加入适量辣椒酱（根据个人口味加入辣椒酱）

6.炒出红油出来

7.加入南瓜干、蒜头适量盐翻炒片刻既可

8.一道好吃又下饭的肉丝南瓜干。

烹饪技巧

肉丝加生抽腌制十分钟更入味。南瓜干泡两小时左右就行了，泡时间长炒出来就不脆了