美味肉丝爆炒云南小瓜怎么做好吃又简单

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:30分钟

肉丝爆炒云南小瓜是一道美味可口富有营养的家常菜肴，深受广大美食爱好者喜爱，脆嫩可口的云南小瓜营养价值极高，加入肉质细嫩的瘦肉丝一道烹饪，菜品色泽清新诱人，香味浓郁，口感清甜爽口，搭配米饭食用风味更佳。你是不是心动了呢？

主料

猪肉 ：100
云南小瓜 ：300

辅料

盐 ：适量
油 ：适量
生抽 ：适量
鸡精 ：适量

具体步骤

云南小瓜洗净，对半切开后切成片，猪肉切丝备用，大蒜切蒜米。

锅中热油爆香蒜米，把肉丝放入锅中，翻炒肉丝变白后把云南小瓜倒入锅中。

小瓜炒至变软后加适量盐，加入少许鸡精，淋少许生抽翻拌均匀即可。