#DIY#笑脸土豆饼怎么做好吃又简单
主料
小土豆 ：300糯米粉 ：100
淀粉 ：100
辅料
胡椒粉 ：适量糖 ：适量
盐 ：适量
面粉 ：适量
油 ：适量
具体步骤
1.准备熟小土豆。
2.小土豆去皮压成泥。
3.加入糯米粉，淀粉。
4.加入适量盐、糖、白胡椒粉。
5.和匀略醒发约二十分钟。，如果发干，请加入适量水，反之，加入适量糯米粉。
6.擀成约3毫米的薄片。
7.用圆模压出来。（我用的是豆腐乳盖子，哈哈）
8.用筷子粗的一头按出两只眼睛来。
9.用勺子柄划出嘴巴（这个，不必划透）
10.将做出的笑脸饼拍上面粉，再将多余的拌掉。
11.油锅烧至七成热，将土豆饼依次放入。
12.保持中火慢炸，及时翻面。
13.将炸好的土豆饼捞出沥油。
14.摆盘食用。
15.或挤上番茄酱，味道更好。
1、土豆的含水量各不相同，所以用的粉类要酌量。2、做好的土豆饼，下锅前一定要拍上一层面粉，这样炸出来的脸部漂亮。
