香气逼人的百叶结烧排骨怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

小排 ：500
百叶结 ：1oog

辅料

油 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.小排500克焯水后洗净放入高压锅内加水，压15分钟。

2.烧好后把排骨和排骨汤分开盛出。

3.用一汤匙料酒，一汤匙生抽，半汤匙老抽，二汤匙香醋腌渍20分钟。目的让他着色和入味。

4.把腌制好的排骨捞出放盘，腌排骨的料备用。

5.锅内放少许油，油锅热后，放入排骨和姜片，翻炒。

6.把腌汤料和排骨汤一起倒入锅中，大火烧开

7.放入百叶结，盐和糖，翻炒，小火加盖焖一会。

8.最后大火收汁，入盘，一盆美味的菜旧做好了。

烹饪技巧

估计是要注意火候吧，(*^__^*)嘻嘻……