香气逼人的凉拌芹菜叶怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

芹菜叶 ：100

辅料

辣椒油 ：适量
白糖 ：适量
葱 ：适量
白醋 ：适量
蒜末 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.芹菜叶洗净

2.锅中烧水

3.下入芹菜叶，

4.捞出，入凉水中

5.攥干水分

6.切段、葱蒜切末

7.加盐、白糖

8.加白醋

9.加辣椒油

烹饪技巧

焯过水的芹菜叶最好放到凉水中，这样一方面之后攥水的时候不烫手，另一方面芹菜叶的颜色碧绿，不易发黄。