![「首发」糖醋百叶结排骨怎么做好吃又简单]( "「首发」糖醋百叶结排骨怎么做好吃又简单")
准备时间:
10分钟 烹饪时间:
30分钟主料
排骨 ：
600 山药 ：
200百叶结 ：
100 胡萝卜 ：
80 辅料
醋 ：
适量 冰糖 ：
适量料酒 ：
适量生抽 ：
适量老抽 ：
适量葱 ：
适量盐 ：
适量 具体步骤
1.排骨在凉水中，放入姜片、料酒煮开后捞出洗净
2.把排骨放入锅中炒干水分，再放料酒
3.放老抽和生抽
4.放醋，稍多放点，也可以根据自己口味
5.放冰糖
6.放开水，大火煮开后改小火
7.山药、胡萝卜切块
8.等排骨酥烂后放入山药、胡萝卜，放盐煮开后改中小火
9.等山药软绵后放入百叶结煮开2分钟
10.最后收汁撒上葱花
烹饪技巧
糖醋味道根据自己喜欢
