准备时间:
10分钟 烹饪时间:
10分钟主料
豆腐 :
350猪肉馅 :
100 辅料
油 :
适量 香菜 :
适量 大蒜 :
2瓣老抽 :
1汤匙生抽 :
1汤匙盐 :
适量葱 :
适量 具体步骤
1.豆腐切块,肉馅葱花备用
2.铁锅倒油,将肉馅葱花放入锅内煸炒至变色
3.豆腐倒入铁锅翻炒几下,倒入一汤匙老抽、一汤匙生抽
4.加适量水用大火炖开,豆腐多炖一会味道更好
5.出锅前撒适量盐,加入拍好的蒜瓣
6.装盘,撒适量香菜末
烹饪技巧
如果喜欢汤汁粘稠的,可以出锅前加适量水淀粉。