汤羹

纯豆腐汤的做法纯豆腐汤怎么做

飘香香汤羹 2.39W

纯豆腐汤的做法纯豆腐汤怎么做

食材明细

主料

嫩豆腐 （1袋）
猪瘦肉 （100g）
蛤蜊（150g）
鸡蛋（1个）
小葱（4根）

辅料

蒜泥（1小勺）
辣椒粉 （1大勺）
辣椒油 （1大勺）
芝麻（适量）
食盐（少许）
水（3杯）
酱油（适量）
生姜泥 （½小勺）
胡椒粉 （少许）

微辣（口味）
炖（工艺）
三刻钟（耗时）
普通（难度）

纯豆腐汤的做法步骤

1、1在砂锅炒制调料。在砂锅放入辣椒油和芝麻油、辣椒粉后在弱火炒制，如果用烈火炒制或炒制时间太长，辣椒粉就会烧焦，应注意。
2、2.炒猪肉，将用炒辣椒粉的调料调味的猪肉放入锅里炒。
3、3.加水后放入蛤蜊并炖煮

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