![菠菜拌木耳鸡蛋怎么做好吃又简单]( "菠菜拌木耳鸡蛋怎么做好吃又简单")
准备时间:
10分钟 烹饪时间:
20分钟主料
菠菜 ：
300 鸡蛋 ：
2个 黑木耳 ：
10 辅料
食用油 ：
适量香油 ：
半小勺盐 ：
适量 大蒜 ：
1大瓣生抽 ：
2小勺花椒油 ：
1小勺 具体步骤
![菠菜拌木耳鸡蛋怎么做好吃又简单 第2张]( "菠菜拌木耳鸡蛋怎么做好吃又简单 第2张")
1.木耳泡发，切成丝。
![菠菜拌木耳鸡蛋怎么做好吃又简单 第3张]( "菠菜拌木耳鸡蛋怎么做好吃又简单 第3张")
2.菠菜洗干净，锅中水烧开，放入菠菜焯水2分钟，捞出沥干水分。
![菠菜拌木耳鸡蛋怎么做好吃又简单 第4张]( "菠菜拌木耳鸡蛋怎么做好吃又简单 第4张")
3.木耳焯水1分钟，捞出沥干水分。
![菠菜拌木耳鸡蛋怎么做好吃又简单 第5张]( "菠菜拌木耳鸡蛋怎么做好吃又简单 第5张")
4.菠菜切成段备用。
5.锅中倒入油烧热，放入鸡蛋，摊成蛋饼。
6.将蛋饼切成宽条备用。
![菠菜拌木耳鸡蛋怎么做好吃又简单 第6张]( "菠菜拌木耳鸡蛋怎么做好吃又简单 第6张")
7.木耳，菠菜，鸡蛋放入盆中。
![菠菜拌木耳鸡蛋怎么做好吃又简单 第7张]( "菠菜拌木耳鸡蛋怎么做好吃又简单 第7张")
8.放入盐，生抽，香油，花椒油，大蒜末拌匀即可食用。
烹饪技巧
喜欢吃辣的可以放些辣油，更好吃。
