年糕可以烤着吃吗

不建议烤着吃。烤制年糕会蒸发出年糕中的水分，导致年糕非常的坚硬，食用口感不佳。年糕是由糯米和白糖加工而成的，它可以煮着吃，也可以搭配胡萝卜、洋葱、泡菜、辣酱等配菜炒着吃。另外在煮年糕前，建议先用清水浸泡2-3分钟，这样在用开水煮5分钟就熟了。