准备时间:
30分钟 烹饪时间:
10分钟主料
麻酱 :
100面粉 :
500 辅料
油 :
适量盐 :
适量芝麻 :
适量 具体步骤
1.面粉,和成光滑的面团,不要太硬,适合烙饼
2.擀成大面片,薄的层才多,撒上芝麻酱原酱,抹匀,再均匀撒上盐,加点食用油更爱出层
3.卷起,包好头端
4.分成等大的剂子,断端用面包好,做成小饼状,按扁
5.上面刷一层水,好沾住芝麻,芝麻沾上,用擀面杖再擀下
6.放进电饼铛,6个稍微有点挤了,妈妈说一锅就出来了,呵呵,两面金黄出锅即可
烹饪技巧
麻酱用原酱,加点植物油,层更明显