美味的抹茶蜜豆鲜奶蛋糕怎么做好吃又简单

主料

辅料

具体步骤

1. 蛋黄、20g糖、牛奶和色拉油放一个容器中，搅拌均匀；

2. 将低粉和抹茶粉筛入，拌匀；

3. 蛋白加柠檬汁和50g白糖，打至湿性发泡即可；

4. 将蛋黄糊和蛋白糊分次拌匀；

5. 入模，放进已预热的烤箱中层，165度，25分钟。

6. 裱奶油：鲜奶油坐冰水，加白糖（量根据自己口味）打发，加朗姆酒拌匀，冷藏备用；

7. 蛋糕胚凉后，用刀切割出需要的形状，如长方形两片；

8. 在两片蛋糕的一面上都抹上奶油，一片放一些蜜豆；

9. 把两片蛋糕叠在一起，有奶油的面接触；

10. 在表面抹上奶油，并用裱花袋和裱花嘴装饰。