好吃的黑木耳角瓜炒鸡蛋怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

因为今天没有空回家做饭了，所以我就在早上的时候然后就买好了面包还有其他的食材，就打算先做好然后中午回家的时候一热就可以吃了，所以我就想着天气这么热还是不想吃饭，随便做点东西然后就着切片面包吃就行了，所以就做了黑木耳角瓜炒鸡蛋。

主料

木耳 ：50
角瓜 ：1个
鸡蛋 ：4个

辅料

调味料 ：适量

具体步骤

.角瓜去皮，木耳泡发，熟猪肉切片，鸡蛋打散备用。

角瓜和猪肉切片备用。

锅烧热后加入油，倒入鸡蛋固定不动。

.翻面翻炒盛出备用

锅中加入葱爆香。

.加入角瓜。

放入生抽翻炒上色

加入木耳翻炒。

加入盐翻炒入味。

加入猪肉。

加入鸡蛋翻炒均匀。

加入少量醋翻炒。

添加鸡蛋水炖煮至角瓜微软即可出锅。