韩式牛骨蔬菌汤的做法 改良版—韩式牛骨蔬菌汤 韩式牛骨蔬菌汤怎么做
“来不来韩国，大家伙都看了那么多韩剧，感觉在韩国人眼里，牛骨头是一种很滋补很了不起的食物，简直可以跟燕窝鱼胶相匹敌（貌似韩国人没人吃这些好东西，我没细问过估计真的不懂！~~）在《加油，金顺》里头，婆婆叫金顺到菜场买牛骨头，金...
俄式沙拉改良版的做法 俄式沙拉改良版怎么做
“俄罗斯的饮食虽然也很西化，但至少比美式丰富多了。沙拉的种类就不少。一种以土豆、鸡蛋为主的沙拉，简单易做，唯一特别的是用了一种特殊食材——酸黄瓜。俺作了改良，用酸奶加少许盐和白胡椒粉代替传统沙拉酱。”食材明细...
改良版罗宋汤的做法 罗宋汤（改良版） 改良版罗宋汤怎么做
“罗宋汤（改良版），可以根据自己的喜好搭配蔬菜，第一次尝试做，孩子说味道比之前学校吃到的好吃，汤汁浓郁，牛肉酥烂，还有香芹特有的香味！”食材明细主料牛腩（适量）辅料土豆（一个）西红柿（一个）香芹（适量）胡萝卜（一个）花生油（适量）盐（适量）生抽（适...
改良版酸菜鱼的做法 酸菜鱼(改良版) 改良版酸菜鱼怎么做
“酸菜鱼，酸爽可口，各人做法大同小异，自己腌制的酸菜，卫生吃得安心，少油少盐更健康。今天我用的咸菜即是酸菜。”食材明细主料酸菜（400克）罗非鱼（1200克）辅料黄豆芽（适量）手工米粉（1个）葱（适量）香菜（适量）姜（适量）蒜头（适量）泡椒（少许）油（适量...
改良版合菜的做法 改良版合菜怎么做
“合菜是北京传统特色菜，是由多种食材一起烹饪而成，食材可以根据自己的喜好搭配。老北京的传统做法，是将韭黄、肉丝、粉丝、豆芽菜、嫩菠菜炒在一起，与春饼和米饭搭配吃。因为我和女儿都不喜欢豆芽和韭菜，就换成了圆白菜和...
改良版泰式咖喱虾的做法 改良版泰式咖喱虾怎么做
“多次做咖喱虾，以前都是把配菜放里面一起煮，菜比较乱也容易煮烂，不美观也不好吃，另外这次咖喱酱中放入半个生鸡蛋，使酱汁更加浓厚。。这道菜伴米饭和沾法棍面包吃，都是不错的选择。”食材明细主料虾（10只左右）咖喱酱（适量（咖喱...
改良版西兰花浓汤的做法 改良版西兰花浓汤怎么做
“吃了奶油会很不舒服，一直不喜欢吃奶油，包括喝咖啡，如果用了咖啡伴侣，必定会恶心。因此这个汤不用奶油，但为了保持润滑的口感，我用了芋头。”食材明细主料西兰花（180克）熟芋头（150克）清水（150克）辅料食盐（0小许）黑胡椒（小许）紫薯奶昔...
改良版苏泊汤的做法 改良版苏泊汤怎么做
“苏泊汤其实就是俄罗斯的罗宋汤，苏波即为俄语“汤”的音译。哈尔滨因为历史和文化原因，很多人都很喜欢这种汤，苏泊汤在哈尔滨也甚为风行～还有一种有意思的说法，苏泊汤，顾名思义，就是前苏联老毛子泊过来的汤苏泊汤是我从小就...
改良版韩式冷面的做法 改良版韩式冷面怎么做
食材明细主料豆芽（100g）冷面（100g）鸡蛋（一个）紫甘蓝（100g）双汇五花火腿（100g）青瓜（100g）凉拌黄花菜（50g）洋葱（50g）泡菜（50g）辅料芝麻油（适量）陈醋（2匙）酱油（4匙）盐（适量）微辣（口味）拌（工艺）半小时（耗时）简单（难度）改良版韩式冷面的做法步骤1、紫甘蓝黄瓜...
改良版酸梅汤的做法 改良版酸梅汤怎么做
“酸梅汤酸甜适口，生津止渴，清凉开胃，是我国祖传的民间流行饮品，也是夏季必不可少的恩物，搭配合理还能成为保健饮品。自己在家做其实非常简单，也更安全放心。”食材明细主料乌梅（50g）辅料山楂干（50g）大枣（10到20枚）五味子（5到10g）配...
改良版韩式炸酱面的做法 改良版韩式炸酱面怎么做
“非常简单，又非常好吃。。面条又滑又劲道，酱用的是甜面酱加酱油，比天朝传统的炸酱面偏甜一些，我多加了青椒丁，洋葱丁，尖椒丁和土豆块，口感更丰富，有脆有糯，又有微微的辣味，棒棒哒。。”食材明细主料面条（80克）甜面酱（2勺）洋葱（20克）...
改良版 韩国—牛骨蔬菌汤怎么做好吃又简单
准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟主料牛小排、骨肉（我选的是正宗韩牛，比美牛奥牛贵不少，韩国人总说自己国家的牛少，稀罕，养的好。所以试试）：适量水人参须：2根辅料姜末：1勺韩国（清扬辣椒）：1-2个黄豆芽：...
改良版川味红烧牛肉的做法 改良版川味红烧牛肉怎么做
“牛肉是优良的高蛋白食品，营养丰富易于被人体吸收，含大量蛋白质，少量脂肪，还含钙、铁、磷、维生素B1、维生素B2、烟酸，及少量维生素A等。中医认为，牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效。今天做...
改良版可乐饼的做法 可乐饼（改良版） 改良版可乐饼怎么做
食材明细主料土豆（300克）肉末（70克）辅料鸡蛋（1只）干淀粉（适量）面包糠（适量）香葱（适量）料酒（适量）酱油（适量）椒盐（适量）清淡（口味）煎（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）改良版可乐饼的做法步骤1、食材：土豆。2、肉末。3、鸡蛋（已打成蛋液）。4、干淀粉。5...
改良版水煮牛肉的做法 改良版水煮牛肉怎么做
“水煮牛肉都是麻辣鲜香的，吃着确实很过瘾，但吃时大汗淋漓，吃后肚子经常提抗议。家里有老有小，太辣的简直受不了。今天的这道改良版的水煮牛肉，一点辣的都没有，不但简单好做，还能吃到嫩嫩的牛肉。就是希望专业“吃货”们看到...
莫吉托改良版的做法 莫吉托（改良版） 莫吉托改良版怎么做
“莫吉托（Mojito）起源于古巴。传统的莫吉托是由淡朗姆酒、甘蔗汁、青柠汁、苏打水和薄荷调制而成。家里没有苏打水和青柠，，我就改成雪碧和柠檬，用了鸡尾酒（柠檬朗姆味）调制，味道也很不错哦，非常适合我这种酒量不高的人。”食材...
改良版牛肉粉的做法 改良版牛肉粉怎么做
“丫头昨晚说想吃牛肉粉，大半夜的我去哪里买材料咧。脑洞一开，拿家里的菲力牛排和广西螺蛳粉改良算了。没想到，今天早上，嘴忒刁的孩子爸都觉得好吃。”食材明细主料菲力牛排（一份）螺蛳粉（320克）辅料浓汤宝（一个）红油（2滴）盐（少许）鸡...
改良版老虎菜的做法 开胃菜——改良版老虎菜 改良版老虎菜怎么做
食材明细主料紫甘蓝（半棵）土豆（一个）黄瓜（一根）海带（半根）海蜇丝（一包）辅料蒜瓣（4个）配料盐（10克）花椒油（30克）鱼露（少许）胡椒粉（少许）醋（少许）清淡（口味）炝（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）改良版老虎菜的做法步骤1、准备原料2、所有原料切丝3、所有材...
韩式炒年糕的做法 【改良版韩式炒年糕】 韩式炒年糕怎么做
“一直以来，看着外国菜谱都觉得很好吃的样子，为了吃到正宗的韩式炒年糕，我朋友给我买了韩国年糕还有韩国辣酱，想想韩式年糕那个红红糊糊的样子，其实还真不是很美观，味道以酸甜为主，辣为辅，还能接受，所以这次球球版的韩式炒年糕...
改良版蚝烙的做法 改良版蚝烙怎么做
“其实应该用平底锅，可是我把平底锅收起来了，懒得拿，直接用的炒锅。”食材明细主料新鲜海蛎子肉（100克）新鲜扇贝丁（100克）鸡蛋（2个）地瓜粉（50克（或面粉））花生油（3克）辅料食盐（0.5克）白胡椒粉（小许）葱（适量）姜（适量）咸鲜（口味）其他（工艺）廿分钟（耗...
改良版糖醋排骨的做法 改良版糖醋排骨怎么做
“糖醋排骨酸酸甜甜很开胃-----这次做的排骨是参考了《曼食慢语》中的视频，我很喜欢观看这个频道，喜欢做菜的朋友们也可以去看看”食材明细主料排骨（500克）葱（若干）冰糖（80克）熟芝麻（少许）姜（若干）辅料料酒（适量）酱油（适量）醋（适量）酸甜...
改良版乱炖的做法 改良版乱炖怎么做
“驱赶冬日寒冷，来一锅有滋有味又下饭的乱炖，瞬间满血复活”食材明细主料排骨（450克）土豆（200克）胡萝卜（100克）粉条（15条）木耳（10个（泡发））辅料葱段（15克）姜片（5克）花椒大料包（1个）咸鲜（口味）炖（工艺）半小时（耗时）普通（难度）改良版乱炖的做法步骤1...
韩式牛排骨汤的做法 韩式牛排骨汤怎么做
“超百搭，口感顺滑带点韧性的手工纯红薯粉条冬日必备。早餐来份韩式牛排骨汤粉，真是香得不要不要的，你不暖谁暖？[呲牙]”食材明细主料牛排骨（6-8块）辅料洋葱（0.5个）大葱段（3块）蒜粒（10个）白萝卜（1个）黑胡椒粒（15颗）大葱末（适量）调料黑...
改良版牛轧糖的做法 改良版牛轧糖怎么做
“这次是对第一次做的糖稍加修改了一下，更加浓醇，柔软细腻噢”食材明细主料奶粉（100g）棉花糖（300g）黄油（65g）花生碎（300g）辅料炼乳（适量）芝士片（一个）奶香（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）改良版牛轧糖的做法步骤1、无油无水的鹅妈妈锅...
改良版温泉蛋的做法 温泉蛋 改良版 改良版温泉蛋怎么做
“温泉蛋是白饭，炒饭，汤面，炒面，甚至方便面上的点睛配料，大大提高了主食的整体颜值和味道。我这是借鉴poachedeggs/水波蛋的做法，做出来的温泉蛋，大概两分钟煮一只，超级软润丝滑，关键是很容易上手。传统温泉蛋的做法很难保证不...