雪菜雷笋炒蚕豆怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

雪菜 ：115
雷笋 ：160
蚕豆 ：650

辅料

油 ：适量
味精 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.食材：雷笋、蚕豆、雪菜（已清洗切碎）

2.将蚕豆剥壳、挖去上面的黑痣、清洗一下，捞出待用。

3.将雷笋剥壳切去老根清洗一下。

4.放在案板上切开。

5.随后，将切好的雷笋下入清水锅中焯开5分钟后捞出。

6.烧锅倒油烧热，下入清洗好的蚕豆翻炒一下。

7.接着，加适量的水煮开、煮至蚕豆断生。

8.然后，合入切好的雪菜和焯好的雷笋翻炒翻炒。

9.最后，加适量的盐。

10.加适量的味精。

11.调味炒匀，即成。

烹饪技巧

家常菜，随意做。