家常咸肉毛豆煮鞭笋怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

家常咸肉毛豆煮鞭笋是一道比较清新的菜 也是我们这边的家常菜 很喜欢的哦。这可是妈妈的拿手菜呢，鞭笋是妈妈自己去山上挖的，特别的新鲜和美味喔。做出来的咸肉毛豆煮鞭笋，也是我们家最抢手的菜之一了。经常是刚上桌没到10分钟，就被一抢而空了。

主料

鞭笋 ：325
咸肉 ：65
毛豆 ：250

辅料

味精 ：适量
竹盐 ：适量
油 ：适量

具体步骤

1.食材：鞭笋、咸肉（已切）、毛豆（已剥壳淘洗）

2.将鞭笋剥壳清洗一下。

3.放在案板上切成片。

4.烧锅倒油烧热，下入切好的咸肉、淘洗好的毛豆和切好的鞭笋翻炒翻炒。

5.接着，加适量的清水煮开至熟。

6.然后，加适量的竹盐。

7.加适量的味精。

8.调味翻匀，即成。

烹饪技巧

试试味道再加调味料。。。