菜苋蛋汤怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

菜苋蛋汤是一道比较清淡，口味适宜的一道菜，菜苋蛋汤中的菜苋是我们以前人比较经常吃的一种菜，但是现在人们都很少的吃到了，就算有也不是以前人们吃的野生的。但是菜苋中含有丰富的纤维素，帮助我们的营养吸收，是一道非常好的菜品。

主料

菜苋 ：500

辅料

鸡蛋 ：2个
盐 ：少许
鸡精 ：少许
食用油 ：少许

具体步骤

1.把菜苋摘好洗净备用。

2.倒入食用油，油锅加热。

3.倒入菜苋翻炒一下。

4.放入少许盐。

5.放入少许鸡精。

6.倒入清水。

7.打入鸡蛋，放入少许盐，鸡精。

8.打成鸡蛋浆。

9.等菜苋汤水烧开，倒入鸡蛋浆。

10.盖锅烧开，就可以把汤入盘了。

11.起锅装盘。