苋菜的生长周期是多久？做苋菜有什么小技巧？

苋菜是大家比较熟悉也比较喜欢吃的一种蔬菜，苋菜分为红苋菜和青苋菜，味道鲜美，营养丰富，今天一起来了解一下都爱吃的苋菜的生长周期是多久，了解学习一下如果制作出美味的苋菜。

一、苋菜的生长周期是多久

苋菜的生长周期其实在蔬菜当中是比较短的，一般30-60天就可以采收了，而且苋菜属于一次播种多次采收的蔬菜，好种产量高，因此是很多农民都非常爱种的蔬菜之一。所以根据各地的气候不一样，一般常规的是4-9月上旬开始种植，而收割的时间则是5-10月上旬。所以这个阶段都是可以吃到苋菜的。当然还有就是2-4月开始播种的，这样3-6月份也是可以采收的。不过由于2月份的天气比较冷，所以3月份的苋菜也是一年中苋菜价格最高的。想要尝鲜的小伙伴可以提前尝一下。

二、做苋菜有什么小技巧

1.加入蒜末

苋菜要想制作的好吃，一定要加入蒜。蒜是提香的，尤其放入在苋菜里面，会让苋菜的香味和鲜味提升很多。所以在烹煮苋菜的时候一定要记得放入蒜。在放蒜的时候，可以整颗蒜放进去，也可以拍碎还可以切成蒜末，会让味道更加好一些。

2.煮烂一些

其实苋菜煮烂之后，吃上去会更加的细腻。所以在烹煮苋菜的时候，可以多放一些水，让苋菜煮烂一些，这样吃起来的口感比较好。而且如果煮烂之后，老人孩子更加好入口。

3.上汤苋菜

在苋菜里面加入皮蛋、蒜末以及放腿肉就可以制作出好吃的上汤苋菜，这在大饭店也是一道可以上的了桌面的菜肴。

以上就是关于苋菜的生长周期是多久，以及在制作苋菜的时候需要掌握的一些烹饪小技巧的介绍，相信听完今天关于苋菜的介绍之后，大家应该对苋菜有了更多的了解，从播种到采摘再到烹煮已经了解非常清楚了，以后在烹煮苋菜的时候应该得心应手了。