美味苋菜鸡蛋汤怎么做好吃又简单
美味苋菜鸡蛋汤可谓是一道较味的菜肴。大家都大概知道苋菜煮了之后会出现红色，因此苋菜又被称为红菜。苋菜味较为鲜美，味道也是绝加的好。苋菜放入汤里和鸡蛋一起熬，可以算的上是人间美味了。要想吃出美味来还是有许多门道的，何不来试试。
主料
苋菜 ：500鸡蛋 ：3只
辅料
糖 ：适量芝麻油 ：适量
盐 ：适量
油 ：适量
具体步骤
1.买来的苋菜
2.准备好鸡蛋，把蛋壳洗干净
3.苋菜摘小段，用水清洗干净。
4.热锅放油，磕入鸡蛋，煎一下。
5.反转一面续煎一分钟。要小火煎。防止蛋糊了哦
6.盛入碗中待用
7.热锅加少许油，放入苋菜翻炒，断生后加入适量温水。
8.再把煎好的蛋饼放入，大火继续煮至苋菜成熟。此时的汤有点变白色了。关火。加盐，放几滴麻油调味。香喷喷的菜汤可以上桌了。
9.装碗。享受美味的素汤。很开胃的哦。
1、此汤适合夏天食用。即开胃又降暑哦。怕寒凉的朋友可以加上一些生姜驱寒。
