上汤皮蛋苋菜怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

苋菜 ：500
皮蛋 ：1个
肉末 ：少许

辅料

蒜头 ：适量
盐 ：少许

具体步骤

1. 苋菜洗好备用

2. 皮蛋一个切小块，蒜头拍碎，肉末少许

3. 1.热锅少许油，下蒜头爆香2.下肉末翻炒至熟3.下皮蛋翻炒几下4.下洗好的苋菜来回炒均匀翻几下即可5.沿边两碗清水（吃饭碗大小）6.盖上锅盖焖着，大火10分钟之内7.加少许盐调味，翻均匀收火装盘