皮蛋苋菜汤怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

现在作为一种一年生的草本植物味道非常的香脆，而且去惩罚丰富的纤维素，有助于促进人体胃肠道的蠕动作用，促进身体代谢废物的排出作用，可以增强人体的免疫力，现在可以用作炒菜，或者是烧汤或者是凉拌味道不一。

主料

皮蛋 ：1个
苋菜 ：150g
火腿 ：50g

辅料

油 ：适量
蒜 ：少量
鸡粉 ：少量
盐 ：适量

具体步骤

1.苋菜洗净切成3厘米长的小段备用。

2.火腿切成丝，皮蛋切小丁，蒜拍碎备用。

3.热锅冷油放入火腿丝煸炒一会，煸出火腿里的油分。

4.火腿煸出油后放入蒜粒煸炒出香味

5.放入皮蛋丁煸炒一会。

6.放入少量的料酒煸炒煸炒去腥味。

7.倒入适量的热水煮沸，放入盐和鸡粉调味。

8.调好味后放入苋菜煮熟后即可关火食用。

烹饪技巧

煮汤的水一定要用热水，如果没有火腿也可以用鲜新肉煮汤味道一样鲜美。