美味的穿心莲蛋花汤怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

美味的穿心莲蛋花汤是由莲子 鸡蛋等食材制作出来的一道美味的汤，味道鲜美多汁，让人吃后垂涎欲滴。其制作方法也是不难的，短时间就能完成，也非常适合一个人的时候吃美味的穿心莲蛋花汤来对付家人不在的早餐的，最主要是简单方便。

主料

穿心莲 ：30
鸡蛋 ：1个

辅料

香油 ：适量
盐 ：1
细香葱 ：适量

具体步骤

1.准备材料，

2.清洗干净穿心莲。

3.煮锅中加入高汤、盐、清水煮开。

4.放入穿心莲稍微煮一下。

5.打入蛋液，撒上香葱，放少许香油即可。

烹饪技巧

煮汤的时间要短，穿心莲本身有咸味，盐要少放。