寓意深刻的穿心莲蛋花汤怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

这道寓意深刻的穿心莲蛋花汤之所以说他寓意深刻是因为，在中国的传统文化中有并蒂莲的说法，所以这道汤品有百年好合永结同心之意，当然这只是我个人的看法，不过，这道汤品的营养绝对没得说，穿心莲配鸡蛋，清爽甘甜又营养实在是一道不错的汤品。

主料

穿心莲 ：100
鸡蛋 ：50

辅料

香葱 ：适量
盐 ：适量
香油 ：适量

具体步骤

清洗干净穿心莲。

煮锅中加入高汤、盐、清水煮开。

放入穿心莲稍微煮一下。

打入蛋液，撒上香葱，放少许香油即可。