味道不错的穿心莲三杯鸡怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:40分钟

主料

鸡全翅 ：450
花生油 ：1/3杯
啤酒 ：一杯
蒜头 ： 3瓣
黄冰糖 ：4颗
干辣椒 ： 4个
姜 ：几片

辅料

生抽 ： 1/4杯
老抽 ：10

具体步骤

1图中材料，鸡全翅、干辣椒、黄冰糖、蒜头、姜、三个杯子从左往右依次是：葵花籽油、生抽、啤酒，三杯料的用量视材料多少适量添加

2将材料加工，鸡翅洗净后擦干水分斩成小块、干辣椒、蒜头和姜切成小块状

3将其中一杯葵花籽油倒入锅内，执油后先放入姜片煎片刻后，再放入干辣椒和蒜头炒出香味

4放入鸡块小火煸炒至表面金黄色

5再倒入另外的两杯料，生抽和啤酒一大杯，几颗冰糖。这杯生抽里面加了一点老抽，可以更好的上色

6烧开汤汁后上盖转小火焖十分钟，最后大火收汁如图所示，但汤汁别全收干了

7装盘撒上葱花，成品图颜色非常的漂亮