菜谱

当前位置 /首页/美食/菜谱/列表

酱焖茄子的做法 东北味道之酱焖茄子 酱焖茄子怎么做

酱焖茄子的做法 东北味道之酱焖茄子 酱焖茄子怎么做

这道菜很简单却很下饭哦,因为用到豆瓣酱所以没有用盐,其他的调料我也没有放,味道还是一样的好啊!

食材明细

主料
  • 肉末 (200克)
  • 茄子 (500克)
辅料
  • (4粒)
  • (一根)
  • 香其豆瓣酱 (两大匙)
  • 玉米油 (适量)
  • 酱香 口味
  • (工艺)
  • 廿分钟 (耗时)
  • 简单 (难度)

酱焖茄子的做法步骤

  • 酱焖茄子的做法 东北味道之酱焖茄子 酱焖茄子怎么做 第2张

    1、凉锅热油炒肉至变色。

  • 酱焖茄子的做法 东北味道之酱焖茄子 酱焖茄子怎么做 第3张

    2、加入葱蒜末炒至出香气。

  • 酱焖茄子的做法 东北味道之酱焖茄子 酱焖茄子怎么做 第4张

    3、加入香其豆瓣酱继续翻炒

  • 酱焖茄子的做法 东北味道之酱焖茄子 酱焖茄子怎么做 第5张

    4、加入茄子翻炒,然后加入适量清水炖至茄子软烂即可

  • 酱焖茄子的做法 东北味道之酱焖茄子 酱焖茄子怎么做 第6张

    5、出锅开吃啦!都准备碗米饭