东北酱茄子的做法 东北酱茄子怎么做 飘香香 热菜 7.54K 大中小设置文字大小 “东北酱茄子，我的最爱，今天下厨做的这个味道美极了，老爸老妈我们三个都给它灭了，成功欧也！” 食材明细主料茄子 （两个）辅料红辣椒 （两个）葱 （一根）蒜 （三瓣）配料豆瓣酱 （适量）料酒 （适量）盐 （适量）醋 （适量）味精 （适量）微辣 （口味）炒 （工艺）廿分钟 （耗时）简单 （难度）东北酱茄子的做法步骤1、首先，把茄子切成条状，长4-5厘米左右，厚0.5厘米，（也可依个人刀法切）.将油倒入锅内烧至七成热（油不要太少，因为茄子下锅后较吸油），分别将切好的茄子片下锅煎熟捞出，盛盘备用。2、将葱、蒜、辣椒切好，豆瓣酱稀释后备用。3、最后，将油锅烧热，爆香葱、蒜、辣椒出香味，倒入稀释后的豆瓣酱，炒几下后把之前做好的茄子倒入锅内翻炒，再放点料酒、咸盐、味精就可出锅了，香喷喷哦！ TAG标签：东北酱茄子的最正宗做法 东北酱茄子 茄子 东北酱茄子的做法步骤 东北酱茄子的家常做法 东北酱茄子怎么做好吃 东北酱茄子怎么做 东北 东北酱茄子的做法 #
