酱焖茄子干的做法 酱焖茄子干怎么做

“东北的朋友送给我一袋茄子干，第一次吃这个，试试用酱焖的方式来做，没想到挺好吃的。”

食材明细

• 蒜香 （口味）
• 焖 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

酱焖茄子干的做法步骤

• 1、茄子干泡水半小时洗净备用。

• 2、切好蒜米。

• 3、热油将碎肉蒜米炒香。

• 4、加入茄子干炒一会。

• 5、加入适量的清水，调入豆辨酱、老干妈焖一会儿。

• 6、出锅前撒入葱花即可出锅。

• 7、挺好吃的哟。