不用揉面的面包的做法 不用揉面的面包怎么做
“这款面包吃起来口感挺好，柔软润泽，香香的，就是我水平不行，做的不够好看，还有这样那样的失误~~这个方子真的挺好~~要是没有失误应该更好些~~”食材明细主料面粉（七杯）辅料鸡蛋（两个）黄油（55克）温水（315克）酵母（3/4大勺）蜂蜜（50克）配料...
面包面团的手工揉面方法的做法 面包面团的手工揉面方法怎么做
“面包做得好不好吃，是否柔软，最大的一个因素就是面筋是否能很好地组成一个面筋网络，从而包裹住气体。揉面的目的就是使面团产生足够多的面筋。现在有面包机和厨师机代替手工揉面，但面包机揉面时间长且揉不到位，厨师机又太...
面包机揉面到底好在哪里
现在越来越多的小伙伴喜欢自己在家里制作一些蛋糕面包等等，为了让自己更加省心省力，也会买一些专门制作这些食物的机器，比如面包机就是现在非常受欢迎的一款机器。它可以揉面可以烘烤，功能挺多。那么面包机当中有一个功能...
免揉椰蓉蜜豆泡浆面包的做法 免揉-椰蓉蜜豆泡浆面包 免揉椰蓉蜜豆泡浆面包怎么做
“椰蓉泡浆包，松软香甜，我不喜欢干的，所以做的都是吃起来不会口干的款。免揉，松软好吃，解放双手。”食材明细面包材料盐（2克）低粉（50克）高粉（200克）奶油（100克）水（60至65克）蜂蜜（10克）融化黄油（10克）酵母（5克）泡浆材料砂糖（35克）牛奶（70克）黄油...
免揉啤酒核桃面包的做法 免揉啤酒核桃面包怎么做
“低糖，低油，免揉，外脆内软，且嚼劲十足的一款面包--啤酒核桃面包，强烈推荐亲们试试。”食材明细主料高筋面粉（165克）烤熟核桃碎（35克）玉米油（10克）啤酒（90克）纯牛奶（30克）辅料细砂糖（15克）盐（1克）其他（口味）烤（工艺）数小时（耗时）简单（难度）免揉啤...
手揉老式面包的做法 手揉老式面包怎么做
“老式面包已经火了好久好久啦，我也做过很多很多次。毕业参加工作以后，捣鼓烤箱的时间越来越少，上周，我妈去买菜的时候，居然买了一大袋老式面包回来。哪里用得着买嘛~我做给你吃不就好啦~今天周日，天气也不热，小风吹着，甩开膀...
迷迭香免揉面包的做法 迷迭香免揉面包怎么做
“现在在网上很多锅友都秀免揉面包，咱也跟跟风，想想免揉面包也挺方便的，不用死揉烂揉，有些非搞到拉膜拉才算好，省啦。但又感觉这种面包有点倾向于扁平面包，如拖鞋面包Ciabatta或佛卡恰Focaccia，咱为了面包不太素净，加了一点自...
面包机如何揉面
面包机要揉面首先要先将面包机清洗干净，然后把准备好的牛奶鸡蛋以及先前搅拌好的水倒入桶中，这个步骤是为和面做准备。接着可以依据自己喜欢的口味加入调料，紧接着在桶中加入将水面覆盖住的面粉，然后将酵母粉倒进去。倒完...
面疙瘩揉面是用温水吗
是的。弄面疙瘩的时候不能用过热的水也不能用太冷的水，需要使用60-70摄氏度左右的温水，这样做出来的面疙瘩吃起来口感更好，弄面疙瘩的时候缓慢的加入温水用筷子不停的搅拌，直到出现气泡没有生面粉的时候就可以停止搅拌了...
免揉编花面包的做法 免揉编花面包怎么做
“做面包就是这么任性不用出膜也能做出好吃的拉丝面包，喜欢做面包又不喜欢揉面的试试不用出膜的面包吧！”食材明细主料冰水（适量）高筋粉（500g）黄油（60g）鸡蛋（2个）酵母粉（10克）白糖（30g）辅料盐（1（小）勺）奶香（口味）烘焙（工艺）数小时（耗时）简单（难...
面包机揉面的做法 【番茄配方】面包机揉面——全程详解，面包入门者的大爱 面包机揉面怎么做
“上次我们番茄的老师给大家讲解了手工揉面的技巧，很多朋友反馈手工揉面还是太累，想用面包机来代劳。面包机的使用可以解放双手，也降低了制作面包的难度。今天番茄老师就用面包机来给大家演示一下面包机揉面的技巧和注...
叉烧小面包的做法 不用揉面的叉烧小面包 叉烧小面包怎么做
“用做叉烧包的肉馅儿，包在面包里，烤着吃的叉烧包……”食材明细主料面粉（300克）酵母粉（4克）辅料鸡蛋（2只）牛奶（90克）蜂蜜（35克）白糖（20克）盐（1克）植物油（50克）甜味（口味）烤（工艺）数小时（耗时）简单（难度）叉烧小面包的做法步骤1、将鸡蛋，牛奶，植物...
免揉啤酒面包的做法 免揉啤酒面包怎么做
“免揉的面包我最爱！因为我没有揉面机……用啤酒来作为辅助剂，将面包的柔软内陷发挥到最大化，酥脆的外皮，最棒的口感！”食材明细主料面粉（41/2cups）啤酒（360ml）盐（11/2tsp）酵母（11/2tsp）温水（120ml）辅料面粉（适量）原味（口味）烤（工艺）数小时...
不用揉的无黄油美味面包-肉松面包卷怎么做好吃又简单
准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料高粉：200低粉：50酵母：3蛋：一个牛奶：130糖：20盐：2辅料具体步骤1.将所有材料搅拌均匀，保鲜膜盖好，发酵两倍大；2.把面团取出排气滚圆，直接放入长方形烤盘（烤盘抹...
粗粮蔓越莓免揉面包的做法 粗粮蔓越莓免揉面包～玉米面 粗粮蔓越莓免揉面包怎么做
“这是一款低卡的面包，操作简单不用揉面。”食材明细主料玉米面（70g）中筋面粉（230g）细砂糖（30g）盐（3g）酵母（3.5g）水（190g）玉米油（20g）辅料蔓越莓干（50g）甜香（口味）烘焙（工艺）一小时（耗时）简单（难度）粗粮蔓越莓免揉面包的做法步骤1、把所有材料...
免揉迷你小面包的做法 免揉迷你小面包，省时又省力，10分钟揉出膜，面包拉丝，入口柔软。 免揉迷你小面包怎么做
“今天用这个水合法的方法来做面包，是小高姐那边学的，非常的不错，试了几次省时省力，就算是新手做也基本不会失败，制作简单省时省力，10分钟揉出膜，出来的面包也是拉丝的，入口非常柔软。”食材明细主料高筋面粉（200克）白砂糖（30克）...
燕面揉揉的做法 燕面揉揉怎么做
食材明细主料燕面揉揉（一斤半）香菜（一根）米椒（三个）蒜（五瓣）辅料生抽（少量）香油（适量）油炸辣椒（多量）香醋（适量）鸡精（少量）味精（少量）酸辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）燕面揉揉的做法步骤1、备好蒜末，香菜末，米椒段，油炸辣椒2、辣椒里面加蒜...
睡美人免揉面包的做法 睡美人免揉面包一厨作铸铁锅版 睡美人免揉面包怎么做
“有人说烘焙是一件幸福的事，尤其是当你打开烤箱，配合新鲜出炉的面包，在满室的面包香气中冲泡一杯咖啡或茶，那一刻幸福油然而生。可是这片刻的幸福却需要长时间的铺垫，揉面、发酵等等，繁杂而琐碎。今天我们给大家介绍一种无...
揉面高水量欧包的做法 揉面高水量欧包怎么做
食材明细主料法粉T55（150克）高筋面粉（150克）辅料鲁邦种（40克）食盐（3克）清水（210克）后用水（40克）酸咸（口味）烤（工艺）数天（耗时）高级（难度）揉面高水量欧包的做法步骤1、鲁邦种、法粉和高筋面粉同前期之用水混合，用刮刀搅拌至无干粉状态。2、...
手工面包机面包的做法 免揉面的手工面包机面包 手工面包机面包怎么做
“大家都知道做面包最烦揉面，有面包机还好说，没有的用手用力揉面非常辛苦，又麻烦！我这次就做出了不用揉面的面包，而且是无糖蔬菜面包用面包机烤熟的”食材明细主料面包粉（500克）辅料鸡蛋（1颗）纯牛奶（100克）配料菠菜汁（适量）胡萝卜...
不用揉面的懒人版面包的做法 不用揉面的懒人版面包怎么做
“不用揉面的懒人版面包，一样的柔软拉丝噢~”食材明细主料高筋面粉（400克）鸡蛋（2个）牛奶（150克）清水（100克）白糖（40克）酵母（4克）盐（1克）玉米油（30克）辅料全蛋液（适量）白芝麻（适量）玉米油（适量）甜味（口味）烤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）不用揉面的懒...
免揉红豆面包的做法 免揉红豆面包怎么做
“由于疫情的原因，很多人都宅在家里，也因此对下厨房有了更多兴趣。不管是电饭煲蛋糕，还是凉皮麻花猫耳朵，甚至馒头花卷面包也都提上了学习日程。有不少朋友问我做面包有没有更省事的方法。经过我这几年的学习和摸索，还真有...
免揉面包的做法 免揉面包怎么做
“第一次看见别人做的这个免揉面包我便爱上了。说一定要试试！但这次我加了些糖，担心家里小朋友一点不吃呀！所需材料不多，而且家里也都有，但却没有陶瓷锅，但这也难不倒呀！做出来效果个人觉得还行，外部感觉有点像吃锅巴哈！”食材...
免揉奶酪小面包的做法 免揉奶酪小面包怎么做
“这几天收拾冰箱，发现了之前为了做披萨买的马苏里拉奶酪，我家不怎么做披萨，导致奶酪买了之后放了很久，本着不浪费的精神，做了这款小面包，成品很漂亮，味道也很好吃，透着浓浓的奶香”食材明细主料低粉（180g）酸奶（150g）马苏里拉奶酪...
竹炭免揉长棍面包的做法 竹炭免揉长棍面包怎么做
“"你在南方的艳阳里大雪纷飞，我在北方的寒冷里四季如春"当第一声南山南传入耳畔时，南方已是大寒。南方也许没有北方的寒极，但整个空气充斥着得湿冷比北方更瑟瑟刺骨，纵然躲在被窝中兴致盎然幻想着各种起床后要从折腾出...