麻辣鱿鱼卷的做法 麻辣鱿鱼卷怎么做

“买了一大堆的烤肉料，这几天没事就给孩子做烧烤，只烤羊肉怕孩子吃腻了，今天就烤鱿鱼。新鲜的鱿鱼搭配些蔬菜，营养也全面些，口感也更丰富。”

食材明细

• 麻辣 （口味）
• 烤 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

麻辣鱿鱼卷的做法步骤

• 1、新鲜的鱿鱼，去皮从里面切花刀。我今天用的量是已经去了内脏的重量。

• 2、然后切成宽度约5厘米左右的大片

• 3、加入COOK100的麻辣烤肉料25克

• 4、抓拌均匀，保鲜膜覆盖后入冰箱冷藏腌制2小时左右

• 5、鱿鱼腌制好的时候，备好蔬菜

• 6、把彩椒和胡萝卜分别切丝

• 7、用鱿鱼片卷好蔬菜丝，并串成串

• 8、剩余的5克烤肉粉再加入食用油和少许淀粉，直接加淀粉的话再加一点点的水，调和均匀成为料汁

• 9、把拌好的汁刷在串串表面

• 10、电饼铛预热后选烤肉档，电饼铛上刷一点点油，放入鱿鱼串，盖盖

• 11、2分钟后翻面再继续烤2分钟即可。

小窍门

1.表面刷的料汁中加一点水淀粉，烤出来的肉串会更嫩。
2.电饼铛的功能不同，可以根据自己的电饼铛选择功能项
3.彩椒两个用不完的。