甜辣鱿鱼丝的做法 甜辣鱿鱼丝怎么做

“追剧小零食，下酒菜必备。”

食材明细

• 甜辣 （口味）
• 拌 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

甜辣鱿鱼丝的做法步骤

• 1、准备干鱿鱼。

• 2、用水泡发12个小时以上。

• 3、切丝焯水备用。

• 4、蒜末➕姜末➕芝麻，孜然（粉，粒）➕白糖（韩国糖稀）➕辣椒粉➕牛肉粉➕盐（少量）。

• 5、热油炸香（多放油）。

• 6、焯好的鱿鱼丝➕调制好的酱料拌匀即可。★★★冰箱冷藏或者塑封冷藏保存可以保存15天。冷冻保存30天。

小窍门

★糖多放一些，因为是甜辣口味的。
★有糖稀的话可以另外再加一勺糖稀。味精有的可以加。
★市面上有卖干鱿鱼丝的，买回来直接泡水，焯水就好了，不用改刀切丝了，比较麻烦。