香辣鱿鱼丝的做法 香辣鱿鱼丝怎么做

“特别想吃海边的铁板鱿鱼。从超市买了鱿鱼翅回来试了很多种方法，这种还是味道比较好。制作起来也比较简单。但是鱿鱼翅还是比较硬，如果能够买到新鲜的鱿鱼，或者是用鱿鱼头更好。”

食材明细

• 微辣 （口味）
• 烧 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

香辣鱿鱼丝的做法步骤

• 1、将鱿鱼翅两边的黑膜揭掉，切成细条状。加入黑胡椒粉，蜂蜜，生抽，料酒，搅拌均匀。放置大概半个小时入味。

• 2、平底锅放油，放入腌制的鱿鱼丝，炒至鱿鱼丝卷曲。放入香辣酱搅拌均匀。

• 3、撒上烧烤料粉。根据口味儿，可以点缀一些，蒜末。就可以出锅了。

小窍门

鱿鱼翅比较硬，不推荐大家使用。还是买鱿鱼头更好一些。能买到新鲜的效果更好。