鱿鱼糯米卷的做法 鱿鱼糯米卷怎么做

“鱿鱼糯米卷也是我想要做的一道美食，酝酿了许久今日就尝试着来制作。”

食材明细

• 咸香 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 数天 （耗时）
• 普通 （难度）

鱿鱼糯米卷的做法步骤

• 1、四只鱿鱼去头在锅中腌制两小时。我用的是专用腌料：提前在铁锅内放入粗盐粒，加入花椒，八角，香叶，草果，桂皮，丁香，陈皮，进行炒制。这样的腌料做的多，随取随用。

• 2、准备葱姜蒜末，猪肉馅和松仁杂拌才。

• 3、用一个盆放入松仁杂菜，猪肉馅和提前蒸好的糯米饭。

• 4、加入半勺食盐。

• 5、加入五香粉。

• 6、加入自制味精。

• 7、加入酱油。

• 8、加入蚝油。

• 9、搅拌均匀。

• 10、高压锅不压阀蒸制20分钟出锅。

• 11、切片后上桌。