蛋黄焗南瓜，咸甜交织让人爱不释口图解

咸蛋黄沙沙的口感和甜甜的南瓜在一起会碰撞出什么火花呢，那肯定是这道创新美食啦就是咸蛋黄南瓜啦。自从有一次去餐厅吃了这个菜以后，回来我就一直恋恋不忘，就开始自己琢磨琢磨做饭，这道如此美味的美食我怎么能一个人独享呢，自然是要分享给你们，快穿上围裙进入厨房，跟着我学起来吧

主料

南瓜 ：适量
咸蛋黄 ：5个

辅料

盐 ：适量
香葱 ：适量
淀粉 ：适量

详细步骤：

第一步

1:准备好食材

第二步

2:锅中水煮开，放入咸蛋黄蒸熟

第三步

3:南瓜去皮洗净，切成条

第四步

4:在碗中加入适量盐，等待十分钟出水

第五步

5:再加入淀粉搅拌：：

第六步

6:用水搅拌均匀，使每一根南瓜上面都有淀粉

第七步

7:油锅加热至七成，放入南瓜炸至金黄

第八步

8:出锅沥干油份

第九步

9:咸蛋黄碾碎，下锅翻炒

第十步

10:加入南瓜条和咸蛋黄一起翻炒均匀

第十一步

11:最后加上香葱点缀

烹饪技巧：

南瓜切条以后一定要加盐腌制出水分