香酥起司鸡排怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

去骨鸡胸肉 ：1/2片
起司丝 ：40公克
吉利炸粉： ：1颗
低筋面粉 ：50公克
面包粉 ：100公克
盐 ：1/6茶匙
蒜末 ：5公克

辅料

具体步骤

1. 鸡蛋打成蛋液；去骨肉鸡胸肉去皮，从鸡胸肉侧面中间横剖到底，但不要切断，片开成一大片，备用。

2. 摊开作法1鸡胸肉，均匀的撒上盐和蒜末。

3. 于作法2鸡胸肉上铺上起司丝，将鸡胸肉对折包起即为起司鸡排。

4. 取作法3起司鸡排先均匀沾上低筋面粉后裹上蛋液，再裹上面包粉并压紧。

5. 热油锅至油温约约120℃，放入作法4起司鸡排炸约3分钟，至表面呈金黄酥脆状即可。