脆酥香煎鸡腿排怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

A.去骨鸡腿排 ：1片
奶油 ：适量
黑胡椒酱 ：适量
B.青花菜 ：1小朵
豆芽菜 ：5公克
红萝卜丝 ：2公克
韭菜 ：2公克
盐 ：1/4茶匙
糖 ：1/2茶匙

辅料

具体步骤

1. 青花菜汆烫熟；豆芽菜、红萝卜丝、韭菜一起入锅炒熟，备用

2. 将去骨鸡腿排加入所有腌料，一起拌匀腌渍约5分钟，备用。

3. 热锅，加入适量奶油融化，放入作法1的鸡腿排用中小火煎至金黄色且外酥内熟后熄火。

4. 取一盘，摆放入作法3的鸡腿排，淋上适量黑胡椒酱，再加入作法1的配菜摆排搭配即可（酱料依个人喜好亦可换成蘑菇酱）。