自制蒸肉粉怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

糯米 ：100
大米 ：100

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
五香粉 ：适量
花椒 ：适量
大料 ：适量
桂皮 ：适量

具体步骤

1.大米和糯米混合，洗净；

2.不粘锅加少许油，倒入米，加入几粒花椒，大料，桂皮，盐，五香粉炒；

3.炒干米粒水分，米粒发黄即可；

4.用擀面杖擀成粉末即可。

烹饪技巧

炒至时，可根据自已口味加入调料，比如辣椒等；也可以用研磨机磨制，无论擀还是研磨，根据口味选择粉末颗粒的粗细程度。