美味起司吉列鸡排怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

A.鸡胸肉 ：1/2块
B.盐 ：1/6茶匙
味精 ：1/6茶匙
洋葱末 ：10g
蒜末 ：5g
马兹拉起司片 ：2片
C.鸡蛋 ：1颗
玉米粉 ：50g
面包粉 ：100g

辅料

具体步骤

1. 鸡胸肉洗净后去皮、去骨，横剖到底成一片蝴蝶状肉片（注意不要切断）；蛋打成蛋液，备用。

2. 摊开作法1的鸡排，于表面铺上起司片。

3. 于起司片上均匀撒上味精、洋葱末及蒜末，再将鸡排向内对折包起。

4. 将作法3包好的鸡胸肉均匀沾裹上玉米粉。

5. 再将作法4裹好的鸡排均匀沾上蛋液。

6. 最后再将作法5的鸡排放入面包粉内以拍压的方式均匀裹上面包粉，并热油锅至油温达120℃，即放入锅中油炸约3分钟至表面呈金黄酥脆即可起锅、沥油。