乡村靠大鹅的做法 乡村靠大鹅怎么做

“刚进入冬季，大鹅开始储存脂肪过冬了。同样对于爱吃大鹅的“吃货”来讲也是最香的时候了。有一首鹅鹅鹅，取脖用刀割，拔毛浇开水，然后就下锅。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炖 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

乡村靠大鹅的做法步骤

• 1、大鹅斩块

• 2、葱姜蒜八角酱油

• 3、豆油烧开下大鹅中火翻炒

• 4、炒10分钟左右放入八角花椒改为小火炒

• 5、把饿块炒至发黄放入葱姜蒜小火炒

• 6、深黄色的时候放酱油稍微多倒点

• 7、炒5分钟左右

• 8、加清水超过鹅肉放入鹅肝盐味精大火烧开

• 9、出锅之前放入葱花盖锅焖一下

• 10、出锅装盘即可

小窍门

小火狠点炒！！