美味韭菜炒肉丝的做法怎么做好吃又简单
很多人都很喜欢这道风味十足的韭菜炒肉丝，新鲜的韭菜具有很高的食用价值搭配着肉质细嫩的猪肉更是完美。如果再加入些许红椒，色泽更佳鲜艳动人，营养也更加全面哦。韭菜炒肉丝的做法简单快捷容易操作，赶快自己动手尝试一下制作这道美味吧。
主料
韭菜 ：200猪肉 ：50
辅料
油 ：10盐 ：5
蚝油 ：8
鸡精 ：3
具体步骤
猪肉切丝，备用，肉丝中加入一点食用油适量料酒一点生抽少许生姜粉一点白胡椒粉，拌匀，再加入少许生粉拌匀腌制10分钟
韭菜择好洗净切均匀段，红椒去蒂去籽洗净切丝，木耳泡发好搓洗干净切丝，姜去皮洗净切丝，备用
热锅冷油，加入肉丝滑炒至表面变色断生盛出备用。锅中留底油加入姜丝煸炒，加入木耳，翻炒均匀
加入红椒，翻炒均匀，淋入少许生抽，加入已断生的肉丝，翻炒均匀，依个人口味加入一点食盐和鸡精，翻炒均匀，即可出锅。
