美味韭菜黄炒鸡蛋的做法怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

新鲜的韭菜黄是市场常见的食材，拿来煮汤别有风味，爆炒也是非常美味的。今天为大家介绍的就是色香味俱全的韭菜黄炒鸡蛋的做法，简单容易上手，搭配着一碗香喷喷的白米饭食用更是美妙无比呢。非常美味的快手小菜你怎么能够不心动呢？

主料

韭菜黄 ：250
鸡蛋 ：100

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
鸡精 ：适量

具体步骤

把韭菜黄切成段放碗里，把鸡蛋搅拌均匀。

往锅里倒入适量食用油，待油冒烟时倒入搅拌均匀的鸡蛋液，煎蛋。鸡蛋煎的不要太老，煎好后倒入切好的韭菜黄。然后进行翻炒，加入适量的盐。

炒至韭菜黄软了的时候加入适量的水继续翻炒，盖好锅盖焖一会，然后揭盖翻炒加入适量味精。起锅，韭菜黄炒鸡蛋完成。