美味牛蒡肉丝炒韭菜怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

牛蒡 ：250
韭菜 ：70
猪肉 ：80

辅料

姜片二片切丝 ：适量
油 ：适量
盐 ：适量
生粉 ：适量
酱油 ：适量
胡椒粉 ：适量

具体步骤

1. 选白色紧实牛蒡。

2. 去皮洗净切丝备用。

3. 猪肉切丝，用盐、胡椒粉、生粉、酱油、油拌匀腌制十分钟。

4. 韭菜一小把洗净切段备用。

5. 姜片切丝备用

6. 坐锅，上少许油，待锅热后放入肉丝炒至半熟加入牛蒡丝炒至七分熟最后加入韭菜翻炒至熟加入适量盐即可。