肉末烤茄子怎么做好吃又简单

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:25分钟

主料

茄子 ：适量
肉末 ：适量

辅料

橄榄油 ：适量
葱 ：适量
辣椒油 ：适量
黑胡椒 ：适量
蒜 ：适量

具体步骤

1. 油锅中放葱末.蒜末炒香,再放肉末翻炒,加白糖炒匀,盛出

2. .茄子放入微波炉用中火叮1min,直到茄子稍微变软,用刀切一条口子,刷上橄榄油;

3. 入葱.蒜放入预热到170度的烤箱中,烘烤5-8min,然后取出茄子放上肉酱,继续放入烤箱烤3-5min,最后撒上黑胡椒.辣椒油即可~