美味煎河鱼怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

一道风味独特又美妙的健康营养家常菜肴煎河鱼深受广大美食爱好者喜爱。因为其制作方法非常简单快捷容易操作，而且口感清甜细腻让人回味无穷。外面的皮金黄酥脆，里面的鱼肉更是细致嫩滑，搭配着一杯冰凉清爽的啤酒食用风味更佳哦。

主料

河鱼 ：300

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
葱姜蒜 ：适量

具体步骤

架锅放油，中大火，油温80%把鱼放进去煎，两面都煎成黄色却可。

锅里留些底油，放生姜，再放煎好的鱼再放一点水焖一

等水焖得有点干时给鱼翻下身，再放点水又焖一下。等水半干时再放红椒丝、葱段，翻两下再放蒜、楜椒粉翻两下装盘。再放点葱段装饰下，香煎河鱼即可食用。

烹饪技巧