简单香辣黄豆怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟

简单香辣黄豆咸香又带了些微辣，经过慢火焗煮，透着诱人香味，营造唇齿舌喉的极度快感。看似红彤彤的色泽，其实并没有想象中的辣，这是一道下酒菜~含有的脂肪多为不饱和脂肪酸，对于血脂含量高和动脉硬化的老年人，大豆是一种很理想的营养保健品。

主料

黄豆 ：200

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
干红辣椒 ：适量
花椒 ：适量

具体步骤

1.将黄豆洗净，泡在清水里，去掉坏豆和没泡起来的豆。

.泡好的黄豆沥干水备用.锅中倒油。把豆子倒入凉油中。小火煸炒。

.炒到黄豆水份蒸发。把炸好的黄豆捞出沥油。把油倒出、.加入干辣椒和花椒一起下锅小火煸炒。.撒上盐炒匀，倒入吸油纸上晾凉，装入密封袋里保存。